Biex tipproduċi alternattiva ekoloġika għall-ippakkjar u l-kontenituri tal-ikel tal-plastik, xjenzat tal-Università ta 'Rutgers żviluppa kisja bijodegradabbli bbażata fuq il-pjanti li tista' tiġi sprejjata fuq l-ikel biex tipproteġi kontra mikro-organiżmi patoġeniċi u ta 'taħsir u ħsara fit-tbaħħir.# Fann tat-tazza tal-karta

Proċess skalabbli jista 'jnaqqas l-impatt ambjentali negattiv tal-ippakkjar tal-ikel tal-plastik u jipproteġi s-saħħa tal-bniedem.

Philippe Democritu, direttur taċ-Ċentru għan-Nanoxjenza u r-Riċerka dwar Materjali Avvanzati, u l-Iskola tas-Saħħa Pubblika Henry Rutgers u Professur tan-Nanoxjenza u l-Bijoinġinerija Ambjentali fl-Istitut tax-Xjenzi tas-Saħħa Ambjentali u Okkupazzjonali."Aħna staqsejna lilna nfusna wkoll, 'Nistgħu nfasslu ippakkjar li jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa, inaqqas il-ħela tal-ikel, u jżid is-sigurtà tal-ikel?"

Demokritou żied jgħid: “Dak li qed nipproponu hija teknoloġija skalabbli li tippermettilna nikkonvertiw bijopolimeri, li jistgħu jiġu estratti mill-iskart tal-ikel bħala parti minn ekonomija ċirkolari, f’fibri intelliġenti li jistgħu jgeżwru direttament l-ikel.Din hija parti ġdida ta 'ġenerazzjoni ta' ippakkjar tal-ikel "intelliġenti" u "aħdar".

Ir-riċerka twettqet b'kollaborazzjoni ma 'xjenzati fl-Università ta' Harvard u ffinanzjata mill-Università Teknoloġika ta 'Harvard-Nanyang / Inizjattiva tan-Nanoteknoloġija Sostenibbli ta' Singapor.#Bejgħ bl-ingrossa tal-fann tat-tazza tal-karta Yibin

L-artiklu tagħhom, ippubblikat fil-ġurnal xjentifiku 《Nature Foods》, jiddeskrivi teknoloġija ġdida tal-ippakkjar li tuża fibri bbażati fuq polysaccharide/biopolimer.Bħall-web mitfugħa mill-karattru Spider-Man tal-Komiks tal-Marvel, il-materjal viskuż jista 'jiġi mibrum minn apparat li jsaħħan simili għal hair dryer u "jiċkien" fuq ikel ta' kull forma u daqs, bħall-avokado jew is-sidra Steak.Il-materjal imgeżwer bl-ikel li jirriżulta huwa b'saħħtu biżżejjed biex jipproteġi kontra t-tbenġil u fih aġenti antibatteriċi biex jiġġieldu t-taħsir u mikrobi li jikkawżaw il-mard bħal E. coli u Listeria.

Id-dokument ta 'riċerka jiddeskrivi teknika msejħa għażil bil-ġett li jdur iffukat, proċess għall-produzzjoni ta' bijopolimeri, u evalwazzjonijiet kwantitattivi li juru li l-kisi jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-avokado b'50 fil-mija.Skont l-istudju, il-kisja tista 'tinħasel bl-ilma u tiġi degradata fil-ħamrija fi żmien tlett ijiem.

L-imballaġġ il-ġdid għandu l-għan li jindirizza problema ambjentali serja: il-proliferazzjoni ta 'prodotti tal-plastik ibbażati fuq iż-żejt fil-flussi tal-iskart.Sforzi biex jitrażżan l-użu tal-plastik, bħal leġiżlazzjoni fi stati bħal New Jersey biex tiġi eliminata l-prattika li jitqassmu basktijiet tax-xiri tal-plastik fil-ħwienet tal-grocer, jgħinu, qal Demokritou.Imma jridu jagħmlu aktar.Fann tat-tazza tal-karta #APP

"M'iniex kontra l-plastiks, jien kontra l-plastiks ibbażati fuq il-pitrolju li nibqgħu narmi hemmhekk għax persentaġġ żgħir biss minnu jista' jiġi riċiklat," qal Demokritou.Matul l-aħħar 50 sa 60 sena, fl-era tal-plastik, poġġejna 6 biljun tunnellata ta 'skart tal-plastik fl-ambjent tagħna.Hemmhekk jiddeġeneraw bil-mod.Dawn il-frammenti ċkejkna qed jidħlu fl-ilma li nixorbu, fl-ikel li nieklu u fl-arja li nieħdu n-nifs.”

Korp dejjem jikber ta 'evidenza mit-tim ta' riċerka ta 'Demokritou u oħrajn jindikaw effetti potenzjali fuq is-saħħa.

Id-dokument jiddeskrivi kif il-fibra l-ġdida li tgeżwer l-ikel tgħaqqad ma 'ingredjenti antibatteriċi li jseħħu b'mod naturali - żejt tas-sagħtar, aċidu ċitriku u nisin.Riċerkaturi fit-tim ta 'riċerka ta' Demokritou jistgħu jipprogrammaw il-materjal intelliġenti biex jaġixxi bħala sensor, jattiva u jeqirdu razez batterjali biex jiżguraw li l-ikel jasal mhux ikkontaminat.Demokritou qal li dan jindirizza t-tħassib dejjem jikber dwar mard li jinġarr mill-ikel u jnaqqas l-inċidenza tat-taħsir tal-ikel.Fann tat-tazza tal-# Paper Għal Xorb Taħraq

Ix-xjentisti ta 'Harvard li mexxew l-istudju kienu jinkludu Kevin Kit Parker, Huibin Chang, Luke Macqueen, Michael Peters u John Zimmerman tal-Disease Biophysics Group fl-Iskola tal-Inġinerija u x-Xjenzi Applikati John A. Paulson;l-Iskola tas-Saħħa Pubblika ta 'Harvard Chan għall-Ambjent Jie Xu, Zeynep Aytac u Tao Xu miċ-Ċentru għan-Nanoteknoloġija u n-Nanotossikoloġija, Dipartiment tas-Saħħa.#https://www.nndhpaper.com/